1张图片食材明细主料牛肉500g辅料糖1匙白芷1片姜1块生抽2匙味精1匙孜然粒孜然粉少许桂皮1块朝天椒3个香叶2片老抽1匙盐1匙茴香少许孜然口味熬工艺一天耗时普通可玩性牛肉干的作法步骤1牛肉托1.5厘米左右闻方块，用冷水重复冷水浸整洁。另打算一锅清水，冷水下锅熬净血沫子，捞起重复冲洗整洁，如图待用。2如图打算材料。
3另起一锅冷水，要没过全部食材的量，下肉，放进图2和我前面材提到的所有材料（生抽老抽糖味精盐等那些）大火烧进，转中小火熬，盖盖儿。4直到汤汁全部收干，放进盘子里。5大自然风干后才可食用哦！ps:如果较为生气的话，此步骤后抽烤箱200度加压后冷却10-15分钟，就可立刻品尝喽～只是用烤箱烘出来的牛肉干外皮要比大自然风干的额软一点点哦！。
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